من مطبخي ..... فطـائر الدجاج

مشآركآتـّےّ : 97

هاي يا بنات يا حلوات

اليوم قررت أكتب لكم طبخة من الطبخات اللي احبها <<< طباخـــة البنيــة Exclamation

الطبخــة أحلى شي فيها أنها سهــلة يعني ما يبغى لها الشيف رمزي ولا حاجة

المهم بلا قرقر واجد الحين نبتدي الطبخ

أولا من أهم اسباب نجاح الطبخة تجهيز المكونات من قبل

يعني مو باقي إلا شوي على تخليص الطبخة يطلع عندش شي ناقص

الحين نجي للمقادير

1- دجاجــة مسلوقــة و شيلي اللحم عن العظم ( و شيلي المرق لا تكتيــه حرام يستوي به شوربــة )

2- حبــة بصــل مقطعة شرائح

3- حبــة طماطم مفرومة ناعم

4- بقدونس و كزبرة و اذا تحبين نعناع مفرومين ناعم

5- جزر مبشور (حسب الرغبة أني ما احبـه إلا في الفطاير)

6- بهارات على كيف كيفش ( اني احط من كل الأنواع بس أكّثر اللومي عمان "الاسود" و الثوم و الكاري و الكمون وملح )
7- علبــة فطر مقطع ( تقدرين تحصليـه جاهز مقطع بالمحلات أو بدون تقطيع و أنتي تقطعيـــة )

8- كيس او اثنين على حسب الكمية اللي تبغينها من البريد

9- جبن سائل بوك أو البقرة الضاحكة المتوفر في البيت

10- بيض و بقسماط للتغطيــة

11- زيت للتحمير

الطريقــــة :

أولا: بعد سلق الدجاج تخلينها مثل الشاورمـا .

ثانيا : في صفرية كبيرة شوي حطي البصل و خليه لحد ما يصير لونه بني مصفر و حطي عليه باقي المكونات إلا آخر أربعــة مكونات.

ثلاثــة : اخلطي البصل و العفسة ويا الدجاج و خليهم شوي عن النار حتى تمتزج النكهات بس انتبهي لا تحرقينه.

اربعــة: اخذي البريد و رققيــه باللي تفرد العجين ماعرف اسمها بصراحــة

خمســة : أخذي البريدة و حطي على أطرافها جبن سائـل و بالنص حطي حشوة الدجاج و نغطيها ببريدة ثانيــة ممسوحـة أطرافها بجبـنة.

ستــة : نغمسها بالبيض و بعدين البقسماط

سبعــة : نسخن الزيت و نخلي كمية الزيت مررررررررررررررررررررة قليلـة لأن البريدة بس بتتحمر و الحشوة مستويــة

ثمــانية: أقطعي البريدة من النص و رتبيهــا بصحن و زينيــها بأوراق النعناع و شرائح الليمون

و بالهنا و العافيــة

.. مشآركآتـّےّ : 81

تسلم يدك
ربي يعطيكِ العافية

**نيـو قيـرل** مشآركآتـّےّ : 47

تسسلم ايدك
جااري التجريب ..
الله يعطيك العاافيه

زائر

يـم يـم ..

شكلهـ حلـووووووووووووو

عـاد يبي لنـآ نسـويه ..

مشكـورة خيتـوووو

دمـت ِ

.. مشآركآتـّےّ : 16

يسلمووووووو

مشآركآتـّےّ : 167

ويـلي بس
جـوعـانة حـديّ فجـأة
يلا تسويهـا إلينـا مو تنسيـن هههههههههه
مرة أحبها الطبخـة
ذكرتيني بأيـام لما كنـا نطبـخ مع بعض وأقول لك حرام اللي تسوينـة في الدجاجة من مطبخي ..... فطـائر الدجاج 550199

ما يتفتفـون لحمـها كديـه من مطبخي ..... فطـائر الدجاج 550199

ع العمـوم الي يفردون به العجينـة أو البريد أسمه محـور يالزهـايمر هههههههههههههه من مطبخي ..... فطـائر الدجاج 606955

وبعـد صايرة قحصة على المكونـات مو بالعـادة يا بنت الخال
ما أدري ليش كانت رايحة من بالي ..مدام انش ذكرتيـني فيـها سويهـا يا شيخـة واتكلـي على الله وخلنـا نآكل من مطبخي ..... فطـائر الدجاج 967321

الري ري تبعي يتصبصب خخخخخخخخخ
أيه نسيت ما اقول لش
قولي تقطعين البصل شرائح طويلة مو تكتبين شرائح واني افكر دوائر ويا وجهي <أقول وش عندها
يلا يسلمـو ع الإفادة
الله يثيبـك قلبـو
Mata Honey (*.')
من مطبخي ..... فطـائر الدجاج 507301

**نيـو قيـرل** مشآركآتـّےّ : 35

يسلمك لربي على

هسك مووضوع